animalfriends practicas: explotacion porcina

INTRODUCCIÓN

La desparasitación y Vitaminizacion en cualquier tipo de animal dedicado a la explotación pecuaria es básica para el correcto funcionamiento y el buen aprovechamiento de estas producciones, y una piara no es la excepción. Los cerdos al igual que otros animales necesitan cuidados para poder disfrutar de sus rendimientos, una desparasitación antes de que nazca una camada y el día en que son destetados es necesaria para eliminar algún tipo de infección parasitaria y brotes de enfermedades a su causa y se hace aún más imprescindible debido al habitad en que estos animales se desarrollan. La Vitaminizacion es otra práctica importante para el cerdo actuando como catalizadores de todos los procesos fisiológicos y siendo diferente sus requerimientos y proporciones dependiendo de la etapa productiva y fisiológica en que se encuentre el animal. Es importante aprender a tomar muestras de sangre para determinar el estado de salud en que se encuentre cualquier animal de la explotación y en los cerdos se hace un poco engorroso ya que la vena de la oreja en algunas ocasiones es muy delgada para tomar la muestra, siendo esta una de las opciones para hacerlo. Todas estas labores se realizaran en el musculo detrás de la oreja por coordinación de los docentes de la universidad francisco de paula Santander Ocaña.

OBJETIVOS

Objetivo general.

Aplicar medicamentos a los cerdos de la granja experimental de La Universidad Francisco De Paula Santander Ocaña.

Objetivos específicos.

Tomar muestras de sangre de cerdas de la vena de la oreja.
Conocer el momento adecuado en que se debe desparasitar y vitaminizar los cerdos de acuerdo a su etapa fisiológica y productiva.
Determinar la razón a aplicar de levamisol y vitaminas a los lechones.

JUSTIFICACIÓN

La aplicación de medicamentos y toma de muestras sanguínea en cerdos en ocasiones se hace engorroso debido al tamaño y peso de los animales en ocasiones puede tornarse peligrosa ya que en la explotación no hay un lugar específico para esta labor haciéndola más riesgosa.

Como el espacio no se presta para una toma de muestra de sangre menos compleja y riesgosa es necesario que los operarios que extraigan las muestras sean cuidadosos y agiles, utilicen medios como lazos y la aguja al introducirla sea con el capuchón.

Porque de esta manera se evitan accidentes laborales y biológicos al tratar de vitaminizar, desparasitar o tomar una muestra sanguínea a los animales de la piara de la universidad francisco de paula Santander Ocaña.

Para llevar a buen término el suministro de los medicamentos a los animales de forma adecuada.

MARCO TEÓRICO

Razas porcinas usadas en la explotación porcina de la universidad francisco de paula Santander Ocaña:

HAMPSHIRE: Tienen buena prolificidad, aptitud lechera y poca habilidad materna. Se maneja porque produce poca grasa.

PITRAIN: Debido al gran volumen de jamón que ofrece y a la reducida capacidad de producir cortes grasos. La principal característica genotípica, es su piel blanca con manchas o pecas negras. Es poco prolífica, escasa en leche y tiene mala habilidad materna. La canal es magra con un rendimiento promedio del 83%. Muestra buen desarrollo de ojo de lomo y excelentes perniles, aunque con mala velocidad de crecimiento y deficiente conversión.

LANDRACE: Se caracterizan por su gran prolificidad, dando un promedio de 12 lechones por camada, con muy buen peso al nacer (1.300 a 1.500gr) Las madres son de muy buena aptitud lechera y materna, muy dóciles y cuidadosas.

Manejo del lechón:

Los lechones ameritan de un plan sanitario riguroso y un control que garantice la supervivencia de un mayor número de individuos por camada. Se les debe proveer una temperatura adecuada y espacios confortables para su rápido y sano crecimiento.

En caso de que se presenten epidemias o brotes esporádicos de enfermedades el lechón debe ser tratado de manera especial y se debe tener presente que su crecimiento es muy rápido y no se deben dejar para muy tarde algunas prácticas sanitarias como el descole, descolmillación y castración.

Manejo de instalaciones de recepción a lechones recién destetados:

Ø Desinfectar y flamear corrales.

Ø Encalar paredes

Ø Fumigar con agua y creolina

Ø Colocar un bombillo con un artefacto que concentre la irradiación de la luz para asegurar la calefacción a los lechones.

Ø Hacer una cama con cascarilla de arroz.

Ø Adicionar heces al lado del desagüe para acostumbrar a los cerdos a defecar solo en una zona del corral.

Desparasitación.

Se hace el día 28 de nacido, día en que son destetados los lechones. Los tres medicamentos de planta son el Ivomec y la Bagomectina, dos productos derivados de la Ivecmectina, el otro es el Levamisol. El Ivomec es un producto que sólo se aplica subcutáneo. Algunas personas prefieren inyectar en el tablazo del pescuezo, justo detrás de la oreja. A otros criadores les gusta más inyectar en la posta de la pierna.
Las cerdas preñadas se desparasitan 14 días antes del parto, para evitar que los parásitos se les pasen a las crías dentro del vientre.

PLAN DE VACUNACIÓN

Vacuna	Edad	Dosis
Aftosa	42 días; primerizas; reproductoras y reproductores cada 6 meses.	2 ml/animal IM
Peste porcina	42 días; primerizas; hembras antes del parto; machos cada 6 meses	2 ml/animal SC
Rinitis atrófica	7 días y refuerzo a los 28 días; primerizas; hembras en preparto y machos semestralmente.	3 ml/animal IM o SC
Parvovirus	Hembras en pre servicio; a los 11 días postparto; machos cada seis meses.	2 ml/animal IM o SC
Leptospira	Destete; Hembras en pre servicio; 11 días postparto; machos cada seis meses.	2 ml/animal IM o SC
Erisipela	Destete, revacunación a los 21 días; Preparto; machos cada seis meses.	2 ml/animal IM o SC
Enfermedad de Aujesky	65 días de edad; hembras en pre servicio; hembras en preparto; machos anualmente	2 ml/animal IM o SC
Diarrea por E. coli	Hembras en pre servicio; hembras en preparto; machos semestralmente.	2 ml/animal IM o SC
Vermifugación	Al destete (0,5 ml/animal); Todos los animales cada 2 o 3 meses.	4 ml/animal SC

El productor debe ajustar el plan de vacunación a las necesidades de la zona y sobre todo a las necesidades de la unidad de producción.

VITAMINIZACIÓN.

Es importante que los cerdos tengan vitaminas que refuercen su salud, es por esto que se hace necesaria la aplicación de compuestos vitamínicos los cuales son diferentes de acuerdo a la etapa fisiológica en que se encuentre el animal. A continuación se observan tablas con la dosis de vitamina propicia según la etapa en que se encuentre el cerdo y la función de cada una de estas.

Vitamina A	Esencial para la reproducción y mantenimiento del embrión, acciones sobre el crecimiento y la inmunidad.
Vitamina D	Interviene en la absorción, transporte y deposición de Calcio y en menor cantidad de Fosforo.
Vitamina E	Efectos antioxidantes, sobre la reproducción y su forma de transmisión al lechón por leche principalmente. Efectos sobre la calidad de carne y grasa.
Vitamina K	Actúa sobre la coagulación de la sangre
Tiamina-B1	Parte esencial de varios sistemas enzimáticos y fundamentalmente en el metabolismo de carbohidratos y proteínas.
Riboflavina-B2	Importantes funciones en el metabolismo de carbohidratos, proteínas y grasas.
Piridoxina-B6	Acción sobre el sistema nervioso central e interviene en las síntesis de globulinas actuando en producción de inmunidad.
Ciancobalamina-B12	Favorece la síntesis de proteínas, ADN y tiene acción sobre la tasa de crecimiento y de reproducción.
Ácido Fólico	Importante en la fertilidad y reproducción e interviene en el normal crecimiento. Produce anemia y disminuye el hematocrito.
Niacina	Favorece el apetito y el normal crecimiento. Actúa sobre la función digestiva previniendo procesos diarreicos.
Ac. Pantoténico	Es un precursor del colesterol y por ende de las hormonas esteroides. SU deficiencia causa lento crecimiento, anorexia, diarrea, mortalidad neonatal y reabsorción de fetos.
Biotina	Mantiene los niveles de glucosa sanguínea, síntesis de proteínas y desaminacion de aminoácidos y favorece la integridad de piel pelos y pezuñas.
Colina	Mantiene la estructura celular, interviene en la transmisión de los impulsos nerviosos y favorece la eliminación de grasas transformándolas en lecitina.
Vitamina C	Es un antioxidante hidrosoluble, está involucrada en el crecimiento del cartílago y hueso y tiene un fuerte efecto estimulante en los mecanismos de defensa.

MANEJO DE CERDAS

Las hembras deben destetar la camada 28 días después de paridas, es aconsejable para evitar que disminuya su peso y se debiliten, luego se llevan a una zona de pastoreo para que se relajen y si son varias pelean entre ellas consiguiendo con esta conducta que se acaloren más rápido, luego se alojan en corrales vecinos al macho para que por acción de feromonas entren en celo, a este tiempo entre el destete y una nueva monta se le llama intervalo destete monta, el cual dura aproximadamente 7 días asegurando así los 2,5 partos anuales por cerda en la explotación, lapso de tiempo en que la dieta es a base de 6 kg de concentrado más agua con melaza para incrementar los niveles energéticos.